Edició 4.342 (des del 27/09/2007)
Edició 4.342 (des del 27/09/2007)
Televisió | dimarts, 26 febrer 2013
SiesTV a Twitter

Un espectacle de Fòrum

El col·lectiu de professionals pastissers 21 Brix i Carme Ruscalleda destaquen a l’equador del Fòrum Gastronòmic

El segon dia del Fòrum va arrencar amb el Fòrum Empresa per parlar dels aspectes més vinculats a l’economia de la restauració. El Fòrum Dolç va endinsar-se en els gelats d’autor de la mà de Jordi Roca i el seu nou establiment Rocambolesc. Posteriorment, Carme Ruscalleda i el seu fill Raül Balam i el seu col·laborador Jérôme Quilbeuf van omplir la sala gran de l’auditori repassant alguns dels plats que cuinen aquí i a Tòquio. El dia va acabar amb l’últim sopar de Casa Marcelo, on el cuiner gallec Marcelo Tejedor es va acomiadar amb una sessió inèdita ja que tanca definitivament el seu restaurant.

Al llarg dels 3 dies que dura l’esdeveniment, SIES.TV EMET EN DIRECTE els actes que es fan a l’Auditori. Més informació de les activitats a www.forumgirona.com

Comentar ( ) fòrumfòrum gastronòmic
Tendències

Resum del segon dia del Fòrum Gastronòmic

20/11/2018 4:21"
Tendències

El premi Cuiner 2018 Fòrum Gastronòmic se l’ha endut Arnau Muñío del restaurant Direkte Boqueria

19/11/2018 2:41"
Tendències

La propera edició del Fòrum Gastronòmic Girona serà el 18, 19 i 20 de novembre del 2018

21/11/2017 4:49"
Tendències

Els Premis InnoFòrum han reconegut el gust més original, el packaging més creatiu i producte més innovador

20/11/2017 4:45"
Tendències

El premi Cuiner de l’Any se l’ha endut Albert Mendiola del restaurant La Marimorena de Sant Boi de Llobregat

19/11/2017 4:19"
Tendències

La gastronomia sostenible i la diversitat culinària centren l’edició d’enguany

18/11/2017 6:57"
Tendències

Pep Palau i Joan Roca presenten la nova edició del Fòrum Gastronòmic de Girona 2017

05/09/2017 07:10

Cuiners com Jordi Cruz, Kiko Moya i Nandu Jubany han estat alguns dels protagonistes

17/11/2015

Diego Alias rep el premi Cuiner de l’Any 2015

16/11/2015

Aquest diumenge comença una nova edició del Fòrum Gastronòmic Girona 2015

13/11/2015
Tendències

El Fòrum se celebrarà al Palau de Congressos i Palau de Fires del 15 al 17 de novembre

21/09/2015 03:35
Tendències

Pep Palau, codirector del Fòrum Girona, ha mostrat una gran satisfacció pel desenvolupament de les tres jornades

27/02/2013 05:38
Tendències

Pere Cornellà ens parla del Fòrum Gastronòmic i de què representa el certamen per Cafè Cornellà

26/02/2013 01:14
Tendències

El Fòrum Gastronòmic arrenca amb l’entrega de premis al Cuiner de l’Any

25/02/2013 03:06
Tendències

Arriba una nova edició del Fòrum Gastronòmic, que se celebra del 24 al 26 de febrer

24/02/2013
Tendències

Jaume von Arend i Pep Palau, directors del Fòrum expliquen quines són les claus d’aquest esdeveniment

22/02/2013 03:46
Arts

El Museu d’Art de Girona en el marc del Fòrum Gastronòmic Girona 2013 presenta l’exposició temporal ‘Vi i Oli, Presència i destí’

14/02/2013

Presentació Fòrum Gastronòmic Girona 2013

20/02/2012
TendènciesTurisme

Els valors del Fòrum segons els seus protagonistes

25/02/2011
TendènciesTurisme

El Fòrum Gastronòmic acaba amb una lliçó de valors del germans Roca

23/02/2011 04:06
> Aquest proper diumenge arrenca la setena edició de Fòrum Gastronòmic Girona > Incit’up, nous premis d’innovació per a startups > Arrenca una nova edició de Fòrum Gastronòmic Girona amb gran afluència de públic > Fòrum Gastronòmic Girona 2017 es presenta en societat > El Fòrum Gastronòmic tornarà a Girona el 2017