Edició 4.672 (des del 27/09/2007)
Edició 4.672 (des del 27/09/2007)
Titulars | Divendres, 1 agost 2014

Els 20 anys d’història del Molí de l’Escala centren la segona nit del Gastromusical

Jean Luc Figueras i Coque Malla seran avui els protagonistes

Els 20 anys d’història del Molí de l’Escala van centrar ahir la segona nit del festival Gastromusical, que organitza el mateix restaurant. El cuiner i propietari del Molí de l’Escala Jordi Jacas va oferir una revisió gastronòmica per aquest20 anys, acompanyat de la música de Joan Colomo que, revisant la radiofórmula, va reversionar alguns dels clàssics d’aquestes dues darreres dècades. El Gastromusical continuarà aquest vespre amb el sopar-concert que oferiran Jean Luc Figueras i Coque Malla.

A l’inici de la nit, Jordi Jacas ja va avisar que seria una “una nit especial” i ho va ser. A l’escenari del Gastromusical, el cuiner es va fer acompanyar del seu pare, Jordi Jacas, i de la seva neboda Maria per anar desgranant un a un els plats que es van oferir en el sopar. Els tres van recordar com, en els seus inicis l’any 1994, el Molí de l’Escala oferia plats tradicionals com els cargols rostits amb cansalada i all i oli, el pastís de porros, el rap amb gambes i el suquet de peix. I van explicar com la cuina ha anat evolucionant fins a plats més actuals com les escopinyes amb Gin Fizz i l’arròs de Pals socarrat, que va ser reconegut el 2008 com a un dels deu millors plats d’aquell any a l’Estat.

Una selecció de 20 plats representatius d’aquests 20 anys que els assistents van poder assaborir a l’exterior del restaurant. Després de la gastronomia, i com ja havia avançat a l’inici de la nit acompanyant els Jacas a l’escenari, Joan Colomo, amb Guillermo Caballero, al teclat, i Xavi Garcia, a la bateria, va fer la seva particular reinvenció de la radiofórmula i van reversionar temes de Green Day, Mecano, Beyoncé, Kyle Minogue o Cher.

> Informació complementària

festivalgastromusicalgastronomiamusica

EscenarisMúsica

Un any més el Centre Artesà Tradicionàrius porta a terme la seva gran festa, el XXVI Festival Folk Internacional

15/01/2013
Escenaris

El Festival de la Veu de Banyoles presentarà la seva programació el 13 de maig

28/04/2016
Cinema

Belén Rueda i José Coronado protagonitzen l’òpera prima d’Oriol Paulo, ‘El cuerpo’

21/12/2012
Lletres

Kalilu Jammeh publica El viatge de Kalilu

05/07/2010 03:14

El Mercat de Música Viva de Vic presenta una àmplia oferta digital i actuacions presencials al setembre

El MMVV se celebrarà del 14 al 19 de setembre amb l’objectiu prioritari de promoure la contractació de concerts

Redacció.-  El Mercat de Música Viva de Vic (MMVV) encara una 32a edició excepcional, adaptada a les circumstàncies actuals. Enmig de la crisi causada per la Covid-19, el Mercat es reinventa per continuar oferint una àmplia oferta als professionals del sector i una programació singular i diversa carregada d’estrenes per a tots els públics. El […]