Edició 4.281 (des del 27/09/2007)
Edició 4.281 (des del 27/09/2007)
Televisió | dimarts, 22 febrer 2011
SiesTV a Twitter

Xavier Pellicer homenatja el seu mestre Santi Santamaria

El Fòrum arriba a l’equador dels actes per als professionals

El segon dia del Fòrum Gastronòmic va iniciar-lo Charlie Trotter, una icona de la cuina contemporània de Nord-Amèrica. A la Sala Petita el Fòrum es va centrar en els aspectes més empresarials de la gastronomia. En el Fòrum Vi Josep Roca va realitzar un tast a l’Ateneu titulat ?Vinyes, terra i homes, escoltant la natura?. A la sala simfònica una de les sessions més esperades era ?Les emocions s’asseuen a taula?, un diàleg que va conduir el professor Sebastià Serrano. Però sens dubte un dels moments més esperats va ser la sessió de Xavier Pellicer, que va omplir la Sala Simfònica de l?Auditori per fer un homenatge al recentment desaparegut Santi Santamaria. Pellicer va elaborar dos dels plats més típics del qui fou el seu mestre.

Comentar ( ) cuinahomenatge
Tendències

Malgrat la pluja, s’han igualat les xifres de l’edició de l’any passat

21/11/2018 03:33''

Aquest diumenge comença una nova edició del Fòrum Gastronòmic Girona 2015

13/11/2015
Tendències

El Fòrum se celebrarà al Palau de Congressos i Palau de Fires del 15 al 17 de novembre

21/09/2015 03:35
Cinema

Repartiment de luxe amb Robert Downey Jr., Scarlett Johansson i Sofía Vergara a “#Chef”

08/08/2014
Escenaris

Mequinensa a la Sala Petita del TNC fins el 17 de juny

13/05/2012 6:07"
ArtsExposicionsTendències

Ferry Clot personalitza una moto Harley Davidson com a homenatge a Antoni Tàpies

12/03/2012 03:24
ArtsExposicions

La Fundació Tàpies obre les portes per commemorar la desaparició del cèlebre artista

07/02/2012 02:44
ArtsExposicions

Laurence Rasell, directora de la Fundació, ens explica els seus objectius

05/02/2012 06:05
Exposicions

La passió dels egipcis per la bellesa i la moda, al Museu Egipci de Barcelona

12/12/2011 05:28
Exposicions

Els millors moments del Dia del Visitant del Museu d’Art de Girona

31/07/2011 03:57
LletresTurisme

Josep Guardiola ens parla del llibre ‘2011 – 20 estrelles’

19/04/2011 06:38
Turisme

Parlem de llibres de cuina amb Pep Nogué

09/03/2011 07:55
TendènciesTurisme

El Fòrum Gastronòmic acaba amb una lliçó de valors del germans Roca

23/02/2011 04:06
TendènciesTurisme

Iago Pazos i Marcos Cerqueiro presenten Abastos 2.0, un concepte innovador per esquivar la crisi

22/02/2011 10:41

José Uranga està al capdavant dels fogons del Portal de Descalzos

22/02/2011 05:39
TendènciesTurisme

El primer dia del Fòrum dedicat als professionals ret un minut de silenci en record de Santi Santamaria

21/02/2011 06:17
Turisme

La cuina del Gironès, entre el mar i la muntanya

21/02/2011 28:00
ArtsTurisme

Presentada la pròxima edició del Fòrum Gastronòmic

16/12/2010 05:52
Tendències

Roda de premsa del Fòrum Gastronòmic Girona 2011

16/12/2010 20:16
Escenaris

Homenatge a Ricard Salvat

06/12/2010 05:01
Exposicions

La companyia Ponten Pie proposa el menú Copacabana

18/11/2010 05:53
Arts

Mare Nostrum, una pintura de 30 metres quadrats de Josep Niebla

05/08/2010 5:50
Música

Pere Tàpias torna als escenaris

23/05/2010 5:43"
Tendències

Fundació Alícia: alimentació i ciència

02/05/2010 05:19
Lletres

La dona que fugia de la boira, la primera novel·la d?Albert Llimós

07/04/2010 05:00
Cinema

‘Un tipo serio’, una comèdia negra resultat de l’evolució de la carrera cinematogràfica dels germans Coen

07/01/2010 02:12
Lletres

L’escriptor i periodista Martí Gironell publica La cuina del Pont dels jueus

15/12/2009 05:29
Turisme

Les propostes de un dels millors restaurants del món, el Celler de Can Roca

24/11/2009 4:55''
Turisme

Hostalric uneix gastronomia i artesania en la primera edició de Gastroart

23/09/2009 05:10''
Turisme

Pep Nogué és gastrònom i el creador de la cervesa Keks

01/09/2009 07:58''
> Girona commemorarà la nova denominació de la plaça de l’U d’Octubre de 2017 amb un seguit d’activitats culturals > El Llibre d’aparellar de menjar presenta el receptari més extens de cuina medieval catalana > Bruno Oro, els clowns de Rhum & cia i Ramon Mirabet inauguren dilluns la programació del Bogart, el nou espai de descoberta del talent cultural i el gastronòmic a Barcelona > Fira Orígens, a punt d’arrencar > El Fòrum es converteix en l’epicentre gastronòmic de l’estat