Edició 3.284 (des del 27/09/2007)
Edició 3.284 (des del 27/09/2007)
Titulars | dijous, 14 octubre 2010
Presenten el llibre Cançons de l'Empordanet i cuiners amb estrella

Presenten el llibre Cançons de l’Empordanet i cuiners amb estrella

Música i gastronomia s'uneixen en la nova proposta del grup gastronòmic

El col·lectiu La Cuina de l?Empordanet i la revista Gastronomia i Oci han presentat el llibre Cuina de l?Empordanet i Cuiners amb Estrella, que han editat conjuntament. És el desè llibre de receptes del grup gastronòmic i el tercer que es realitza amb aquest format i que es fa conjuntament amb la revista.

El llibre mostra un recull de 36 receptes dels 18 cuiners que conformen La Cuina de l?Empordanet. En aquesta edició, el membres del col·lectiu estan acompanyats per tots els cuiners amb estrella de les comarques de Girona i alguns cuiners amics que també
ostenten estrella. Les receptes del llibre han estat escollides pels cuiners amb estrella, així com també els espais de les fotografies dels protagonistes, realitzades a diversos indrets de la Costa Brava i l?Empordanet. El llibre també inclou informació de cada cuiner i del seu respectiu restaurant.

La novetat d?aquesta edició és que el llibre incorpora un CD amb 13 cançons sota el nom de Cançons del menjar i del beure, interpretades per ?Els que canten?: Pere Bahí (cap de cuina del Restaurant La Xicra, de Palafrugell) i Pep Rodríguez (client i amic dels restaurants del col·lectiu). En el CD trobem 5 cançons amb lletra de Pere Bahí, de les quals en destaquen dues: La Cuina de l?Empordanet, que és l?himne del col·lectiu; i El brindis, que dóna les gràcies a totes aquelles persones que fan possible que mengem bons plats.

> Informació complementària

gastronomiallibreproposta