Edició 4.776 (des del 27/09/2007)
Edició 4.776 (des del 27/09/2007)
Titulars | Dijous, 12 desembre 2019

Presentació de l’oli nou de l’Empordà collita 2019

L'oli nou de l'Empordà es presenta a Girona el dissabte 14 de desembre de 10 a 14h a l'exterior del Mercat del Lleó

Aquest dissabte 14 de desembre la DOP Oli de l’Empordà farà la presentació de la nova collita a Girona. Durant tot el matí s’instal·larà a l’exterior del Mercat del Lleó un espai per donar a conèixer l’oli nou de l’Empordà. En aquest punt es podrà tastar i adquirir l’oli nou directament dels productors de la DOP. Els productors que integren aquesta denominació són Empordàlia, Masetplana, trull Ylla, Serraferran, Mas Auró i Celler Cooperatiu d’Espolla.

El tast es farà acompanyat amb pa de Tramuntana, que facilita el Gremi de Flequers Artesans de Girona. Els trulls de la DOP, com cada any, faran una donació de cent litres d’oli al Banc dels Aliments, que s’entregaran el dia 14 a la presentació de la collita a Girona.

A més les persones que s’apropin a l’espai de la plaça Catalunya podran tastar el gelat amb oli d’oliva verge extra de la DOP Oli de l’Empordà que elabora el reconegut mestre gelater artesà Hervé Corvitto, de Gelats Angelo.

La presentació de l’oli nou comptarà amb l’actuació musical de Neus Mar acompanyada per Emilio Sánchez a la guitarra, que interpretara diferents havaneres del seu repertori.

El col·lectiu gastronòmic Girona Bons Fogons apadrinarà durant aquest acte la nova collita 2019 i per promocionar-la es podrà trobar durant la segona quinzena del mes de desembre als restaurants adherits al col·lectiu –Duc de l’Obac, Massana, Occi, Egg Gastronomia, La Riera de Sant Martí Vell, El Celler de Can Roca, Àpats, Umai, Divinum i Pere Malagelada– que disposaran d’aquest oli a les seves taules.

L’acte de presentació té el suport de l’Ajuntament de Girona, el segell Girona Excel·lent i la Diputació de Girona, i el Departament d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya.

La collita d’enguany
Simon Casanovas, president de la DOP Oli de l’Empordà, preveu una collita per sota del que seria normal, d’entre un 10 a 15% inferior, i al voltant dels 500.000 kilos. Des del punt de vista organolèptic, s’espera un oli una mica més verd de l’habitual, però de molt bona qualitat.

La DOP Empordà
L’oli d’oliva verge extra protegit amb la DOP Oli de l’Empordà s’elabora a partir d’oliveres inscrites en el registre corresponent de les varietats autòctones Argudell, Corivell, Llei de Cadaqués i la varietat tradicional Arbequina. Es considera com a varietats principals la varietat Argudell, que aporta la personalitat sensorial, i que hi és present en un percentatge mínim d’oli del 51% de la composició varietal.

Són olis que en boca presenten un sabor amarg de tipus mitjà, amb aromes que normalment recorden l’herba acabada de tallar i les nous; també poden aparèixer aromes de fruites exòtiques, fruites verdes o carxofa, així com presentar una sensació final d’ametlla.

La zona de producció comprèn els terrenys situats en els municipis de les comarques de l’Alt Empordà i el Baix Empordà, principalment, i alguns municipis limítrofs de les comarques del Gironès (Flaçà, Llagostera, Madremanya, Sant Jordi Desvalls, i Viladasens), i el Gironès (Crespià, Esponellà i Vilademuls).



Exposicions

Els museus d’Art de Catalunya celebren el dia de l’alliberament LGBTIQ+ buscant referents a les seves col·leccions

27/06/2020
Escenaris

La companyia Campi Qui Pugui estrena un espectacle inspirat en el premiat documental “Camí a l’escola” de Pascal Plisson

26/01/2020
Cinema

Los ojos de Julia

28/10/2010 02:22
Escenaris

L’elisir d’amore de Donizetti, torna al Liceu amb l’exitosa producció de Mario Gas

02/01/2018

Bòlit presenta Otro modo de hacer juegos con las manos amb Anna Dot i Alba Sanmartí

Dues performances de la seva participació dins el projecte de comissariat Obres els dipòsits

Redacció.- Aquest dissabte 24 d’octubre a les 19.30h i les 20.30h al Bòlit_StNicolau tindran lloc les dues performances amb que les artistes Anna Dot i Alba Sanmartí presentaran Otro modo de hacer juegos con las manos la seva participació dins el projecte de comissariat Obres els dipòsits de Frederic Montornés. Obres els dipòsits és el títol […]