Edició 3.290 (des del 27/09/2007)
Edició 3.290 (des del 27/09/2007)
Titulars | dilluns, 21 maig 2012
Fogons de Tàrraco, Receptes de cuina romana

Fogons de Tàrraco, Receptes de cuina romana

Presentació del nou llibre de Coia Valls i Xulio Ricardo Trigo

Tot i que és una part important dels orígens de Catalunya, hi ha aspectes molt oblidats del mòn romà que ens acompanya cada dia en recórrer les places i carrers de les nostres ciutats. Un d’ells, és la seva cuina. Malgrat que sovint en fem referència, tret d?alguns cuiners arriscats, endinsar-s?hi sembla tota una aventura, de vegades marcada pels tòpics. 

Els novel·listes Coia Valls i Xulio Ricardo Trigo, al seu nou llibre titulat Fogons de Tàrraco, Receptes de cuina romana, han volgut oferir-nos la seva visió de la cuina romana. Una visió plena de curiositat literària, però també pràctica, seriosa i, a la vegada, lúdica, per intentar trobar l?actualitat d?aquells plats i, la manera d?adaptar-los a l’actualitat. 
L’acte de presentació del llibre es durà a terme el dimarts 22 de maig a 2/4 de 8 del vespre, al Restaurant Cocvla de l’Hotel Urbis Centre. Un acte que s?emmarca en els actes del festival Tàrraco Viva.
> Informació complementària

cuinallibre