Edició 4.817 (des del 27/09/2007)
Edició 4.817 (des del 27/09/2007)
Titulars | Dimarts, 2 febrer 2016

Es presenten les 10es Jornades de la tòfona a Girona

Organitzades pel col·lectiu gastronòmic Girona Bons Fogons

Fins al 28 de Febrer, el col·lectiu gastronòmic Girona Bons Fogons celebra les ja tradicionals Jornades de la Tòfona incorporant a les seves cartes, diversos plats el·laborats amb aquest apreciat producte. Durant un mes, als restaurants que formen part d’aquest grup gastronòmic, s’hi trobarà de manera destacada, diferents propostes de plats i postres on hi ha la tòfona com a element destacat.

Les jornades s’han presentat al taller de reparació de metalls de Joan Ensesa, un dels espais més singulars del Barri Vell de Girona, seu de l’antic teatre Odeon, que compta amb una estructura metàl·lica d’Alexandre Gustave Eiffel. 

Els assistents a la presentació han pogut gaudir d’un esmorzar a base de coca de pa amb botifarra d’ou a la graella, foie de CollVerd i oli extra-verge SerraFerran i tòfona ratllada. Aquest tast ha anat acompanyat amb cava Revardí, el·laborat pels germans Vila del restaurant la Banyeta. L’acte també ha servit per presentar Rodrigo Palet del restaurant Umai com a nou membre del col·lectiu de cuina Girona Bons Fogons.

Girona Bons Fogons està format per els cuiners dels restaurants La Banyeta, Cal Ros, Celler de Can Roca, Duc de l’Obac, Egg gastronomia Massana, Occi, La Riera de Sant Martí Vell i Umai.



Cinema

Terrorífica tornada a l’edifici de l’Eixample de Barcelona

01/10/2009 2:11
ArtsMúsicaTendències

El tercer treball de l’artista es presenta sota el nom de ‘4 fustes’

11/03/2019 5:13''
Escenaris

‘Un aire de família’, l’espectacle amb més nominacions a la 20a edició dels Premis Butaca

14/10/2014
Música

BarnaSants porta Maria del Mar Bonet i Quico Pi de la Serra a l’Alguer

20/04/2019

Lliuren els VIII premis Pompeu Fabra a 7 entitats i persones per la seva contribució a la projecció social de la llengua

El guardó reconeix Txarango, Lídia Pons, Joan Julià-Muné, FilminCAT, el Canal Malaia, la coral Canta amb el cor i Blanca Serra

Redacció.- La consellera de Cultura, Àngels Ponsa, acompanyada de la directora general de Política Lingüística, Ester Franquesa, ha lliurat els VIII premis Pompeu Fabra, que convoca cada dos anys la Direcció General de Política Lingüística. Els premiats corresponents a l’any 2020 són el grup musical Txarango, que ha obtingut el VIII premi Pompeu Fabra en […]